自己做的蒸茄泥

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.03 10:00

• 4541人看过
• 1024
• 收藏

主料

• 茄子 ：400

辅料

• 麻酱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净去皮
• 
  第二步
  2.准备好蒜泥，食盐，麻酱，醋。
• 
  第三步
  3.切成片上锅
• 
  第四步
  4.上锅水开后蒸上15分钟
• 
  第五步
  5.加入适量食盐
• 
  第六步
  6.加入麻酱
• 
  第七步
  7.吃的时候拌匀，浇入适量食醋即可食用

烹饪技巧

• 茄子一定去皮，开锅15分钟，放凉取出加入适量麻酱、蒜末、食盐调匀即可食用。

1024

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

厨房一绝

共有514个成果

TA的其他成果

查看全部

蒸茄泥

13

已被3276人参考

蒸茄泥是一道用茄子还有土豆一起做成的泥，这一款土豆泥很美味因为颜色特别的好看，土豆里面有很多的营养，茄子也是。相比起绿色的素菜它的口感更加独特而且特别是腌过的茄……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 蛋炒饭
• 皮蛋不能和什么一起吃
• 孕妇如何去火
• 虾粥
• 清蒸排骨
• 薄饼
• 葫子烧肉怎么做好吃又简单
• 快速炒蛋

全部其他的“蒸茄泥”做法

• 
  肉丸子
• 
  开心神厨
• 
  月亮的厨房时光
• 
  爱吃de瘦瘦

自己做的蒸茄泥评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……