素炒淮山

准备时间:33分钟

烹饪时间:22分钟

发布时间:2018.08.11 01:32

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主料

• 淮山 ：1长根

辅料

• 胡萝卜 ：半根
• 姜末 ：少许
• 盐 ：适量
• 生抽 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 淮山洗净削皮切片
• 第二步
  2. 胡萝卜切碎丁备用
• 第三步
  3. 油锅下油，油热下姜末
• 第四步
  4. 下胡萝卜丁
• 第五步
  5. 下淮山片翻炒，边炒时需加数次少量水进行翻炒，避免糊锅，预计翻炒三五分钟后加盐，生抽调味
• 第六步
  6. 下葱末，装盘

烹饪技巧

• 第一次上传菜谱，纯属练手，见笑了(^_^)

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