红枣蛋挞

准备时间:45分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.12 06:02

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主料

• 去核红枣 ：15个
• 白糖 ：50

辅料

• 牛奶 ：200ml
• 鸡蛋 ：2个
• 葡式蛋挞皮 ：8个
• 柠檬皮 ：1/2个
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。
• 第二步
  2. 煮红枣： 红枣、白糖（50g）放入锅里，倒入水，放入柠檬皮大火煮开，关火，晾凉。
• 第三步
  3. 蛋挞水：容器中打入鸡蛋。
• 第四步
  4. 再加入白糖(份量中另外50g)
• 第五步
  5. 加入牛奶混合，搅拌均匀。
• 第六步
  6. 红枣晾凉后去除，稍微挤掉水份，均匀的放入蛋挞皮底，倒入蛋挞水，约8分满。
• 第七步
  7. 烤箱200度预热，中层，烤20-25分钟即可。

烹饪技巧

• 用半成品的蛋挞皮，过程就简单了~

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