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美味红枣蛋挞
美味红枣蛋挞

美味红枣蛋挞

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.11 12:55

红枣蛋挞真是非常的美味,非常的香甜,一般我们都会吃到街上面包店或者甜品店的葡式蛋挞这个红枣蛋挞和那个的做法基本上是相同的,但是我们这个我们红枣蛋挞更加的营养健康加入了红枣有了养血补气的功效,有利于我们的美容养颜。

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主料

辅料

  • 红枣适量
  • 淡奶油 :110
  • 奶粉8
  • 温开水 :72
  • 蛋黄 :2个
  • 炼乳7
  • 细砂糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    提前从冰箱将蛋挞皮取出,等到它们变软后做些修补工作
  • 第二步
    准备好红枣,清洗干净并沥干水分
  • 第三步
    将红枣去核,并剪成小粒状
  • 第四步
    在碗中倒入淡奶油
  • 第五步
    加入细砂糖
  • 第六步
    加入奶粉
  • 第七步
    倒入温开水
  • 第八步
    加入吉士粉
  • 第九步
    加入炼乳
  • 第十步
    将碗坐落在锅中,小火,边加热边搅拌,直至细砂糖全部融化为止;将碗取出,放一旁冷却备用
  • 第十一步
    分量蛋清与蛋黄,取蛋黄备用
  • 第十二步
    待碗中液体冷却后,加入蛋黄
  • 第十三步
    加入低筋面粉,并将液体搅拌均匀
  • 第十四步
    将液体过筛,即成蛋挞水
  • 第十五步
    然后倒入蛋挞水至6-7分满即可;并移入烤盘;将烤盘放入已预热好的烤箱烘烤
  • 第十六步
    出炉

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红枣蛋挞 红枣蛋挞
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红枣蛋挞,蛋挞是人们对于鸡蛋的更进一步利用,蛋挞外酥里嫩,让鸡蛋与糕点的特色完美结合起来。所以蛋挞是十分美味的。奶油是人们对牛奶的更进一步的利用。奶油是蛋糕很好……

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