牛肉蒸饺

准备时间:34分钟

烹饪时间:23分钟

发布时间:2018.08.09 08:46

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主料

• 牛肉 ：300
• 白菜 ：200
• 饺子皮 ：40个

辅料

• 洋葱 ：1/4个
• 鸡蛋 ：1个
• 食盐 ：1茶匙
• 蚝油 ：1汤匙
• 花椒粉 ：1/2茶匙
• 白胡椒粉 ：1/2茶匙
• 植物油 ：1汤匙
• 姜 ：2片

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜切碎，加盐拌匀腌渍30分钟牛肉和洋葱切成小块，放入料理机打成肉馅白菜挤净水分，放入装肉馅的容器中
• 第二步
  2. 在放入花椒粉、白胡椒粉、鸡蛋、蚝油、植物油和适量的盐顺着一个方向搅拌均匀
• 第三步
  3. 取适量的馅放在饺子皮上，包成饺子蒸锅加足够的清水，将饺子放在蒸帘上，盖好锅盖，大火烧开后再蒸20分钟
• 第四步
  4. 撰写制作步骤

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