曰式秋刀鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:18分钟

发布时间:2018.08.13 07:37

• 1652人看过
• 12
• 收藏

主料

• 秋刀鱼 ：2条
• 大蒜籽 ：四粒
• 八角茴香 ：四颗
• 盐 ：适量
• 食用油 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 秋刀鱼去内脏洗净，沥干水份或用厨房纸巾擦干水份。
• 第二步
  2. 在鱼身上间隔斜划七八刀。再将盐均匀地涂抹在鱼的内外身上。
• 第三步
  3. 将大蒜切成丝，夹放在鱼身刀口中。
• 第四步
  4. 将蒜丝和一半茴香扒散塞入鱼身内，烤盘铺锡纸放些茴香和蒜丝。
• 第五步
  5. 将鱼全身都抹上食用油，放在烤盘上，上面鱼身上再放些蒜丝和茴香，180度烤约15一20分钟，烤至鱼身变成金黄色为上。

烹饪技巧

• 将大蒜和茴香塞入秋刀鱼中，不仅能去除腥味，而且鱼肉还带有大蒜和茴香的香气，别有一番风味。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

相望厨海

共有464个成果

TA的其他成果

查看全部

美味的盐烤秋刀鱼

17

已被1638人参考

美味的盐烤秋刀鱼，对秋刀鱼的赞美，我们常常不会吝啬，就像鱼带给我们的营养一样，是纯洁无暇的，鱼的鲜美是大家都不会否认的！最厉害的还有它的种类很多，有些鱼刺很多，……

包含食材

• 秋刀鱼

相关做法

秋刀鱼

• 
  秋刀鱼
  14人点赞
• 
  自制烤脑花
  11人点赞
• 
  麻婆脑花
  12人点赞

热门推荐

• 汉堡加盟
• 日本料理加盟
• 签霸王串串香加盟
• 豆浆加盟
• 凉皮加盟
• 牛肉面加盟
• 蛋糕加盟
• 海鲜加盟

全部其他的“美味的盐烤秋刀鱼”做法

• 
  五彩的牛肉花
• 
  干了这一碗
• 
  天天烘培
• 
  加糖不加奶

曰式秋刀鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  炖秋刀鱼

  炖秋刀鱼是一种很普通的做鱼的方法，但是即使是普通的方法也能烹……

• 
  清蒸秋刀鱼

  清蒸秋刀鱼，秋刀鱼是颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，……

• 
  秋刀鱼

  秋刀鱼是一种我们经常在饭店或者各种美食节上都可以看到的美食，……

• 
  泡椒脑花

  泡椒脑花这是我最爱吃的一道菜，而且这道菜我喜欢，在做的时候在……