主料
- 秋刀鱼 ：适量
1．秋刀鱼本身有少许咸味，如果腌渍鱼的调味粉里也含有盐分，记得海盐的用量要少，以免太咸；2．喜欢更入味，可以多腌制10-15分钟,撒腌制粉的时候可以把鱼身弓起，使腌渍料撒到刀缝里；3．烤箱的Broil档就是烤箱上层最大火力，烤的时候秋刀鱼会渗出少许水，要选有底的烤盘；4．为了节省能源，可以同时串上几串蔬菜串一起烤，蔬菜串上刷油、撒胡椒粉、盐调味；5．各家烤箱功力不同，原则上只要看到鱼身微焦、刀口裂开即可；6．没有烤箱，用平底锅小火干煎也是可以的。
炖秋刀鱼是一种很普通的做鱼的方法，但是即使是普通的方法也能烹……
清蒸秋刀鱼，秋刀鱼是颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，……
秋刀鱼是一种我们经常在饭店或者各种美食节上都可以看到的美食，……
泡椒脑花这是我最爱吃的一道菜，而且这道菜我喜欢，在做的时候在……
秋刀鱼
五彩的牛肉花
评论