美味的炸白萝卜丸子

具体步骤

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  第一步
  1.萝卜擦丝，用盐腌一下令其出水
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  第二步
  2.攥干水分
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  第三步
  3.葱姜切末
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  第四步
  4.萝卜丝加入肉馅混合
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  第五步
  5.加入盐、鸡精、胡椒粉拌一下，萝卜丝腌过了，加盐要适量
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  第六步
  6.加入葱姜末，打入1个鸡蛋
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  第七步
  7.加入米饭和面粉，不用加水哈，鸡蛋和萝卜的水分就够了
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  第八步
  8.搅拌均匀
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  第九步
  9.锅内加多一点油，油热5成转中火，把馅料用小勺或筷子拨成丸子状，下锅炸。也可以用手抓起用虎口挤成丸子
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  第十步
  10.炸到油里气泡变小，丸子浮起，捞起丸子
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  第十一步
  11.转大火锅里油温再次升高，把丸子回锅再炸30秒到1分钟，炸到表面焦黄即可