自制泥蒿炒熏肉

准备时间:3分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.10.15 06:17

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主料

• 泥蒿 ：500
• 熏肉 ：100

辅料

• 大蒜 ：适量
• 大葱 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 泥蒿摘成1公分左右长度（一分寸是图中这么长吧），老的扔掉，洗干净！
• 第二步
  2. 熏肉切成片，（选择肥一点的榨油很香，也不腻）为了切的时候容易我蒸了几分钟
• 第三步
  3. 2片蒜瓣切片，葱切小段，辣椒切丝
• 第四步
  4. 锅里放少许色拉油，熏肉下锅煸炒出油，然后加入蒜瓣葱沫和红辣椒，香味，把泥蒿倒进锅里 大火翻炒。
• 第五步
  5. 放入盐，白胡椒，生抽，耗油，起锅的时候滴入少许白糖和醋，就完成啦(^_^)泥蒿很容易熟，大火爆炒三四分钟就可以了哦~~

烹饪技巧

• 冬天泥蒿在饭桌上最容易出现了，泥蒿独特的清香配着熏肉的香，融合在一起，加上一点醋一点糖，开胃好吃(^_^)

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