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下饭的牙签肉
下饭的牙签肉

下饭的牙签肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

  • 鸡胸肉 :250

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 熟芝麻 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 孜然粉 :适量

具体步骤

  • 下饭的牙签肉的做法图解一
    第一步
    1.鸡胸肉一块 黑胡椒粉,生抽,淀粉,孜然粉,熟芝麻
  • 下饭的牙签肉的做法图解二
    第二步
    2.将鸡胸肉洗净切丁
  • 下饭的牙签肉的做法图解三
    第三步
    3.切好的鸡胸肉加入生抽,淀粉,黑胡椒粉,食用油腌制1个小时左右
  • 下饭的牙签肉的做法图解四
    第四步
    4.腌好的鸡丁用牙签串上
  • 下饭的牙签肉的做法图解五
    第五步
    5.锅内倒油烧至五成热后放入串好的鸡丁
  • 下饭的牙签肉的做法图解六
    第六步
    6.中火将鸡块炸至熟透颜色变成金黄色
  • 下饭的牙签肉的做法图解七
    第七步
    7.炸好的鸡丁控油捞出撒上熟芝麻
  • 下饭的牙签肉的做法图解八
    第八步
    8.将芝麻拌匀后撒上孜然粉即可食用

烹饪技巧

  • 鸡丁放入锅中后要不停的用筷子翻动,防止粘锅或者肉炸的不均匀变糊根据自已的口味可以再加一些辣椒粉更好吃,我没放是因为做给孩子吃的,也还可在腌制时再放些食盐.

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牙签肉 牙签肉
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牙签肉,这是一种根据外形而命名的肉食类制品,是用牙签将一块切好的小块状的调好味道的鸡肉串起来,这种肉的味道很美好很独特,吃一口有着淡淡的孜然料的香味还有着辣辣的……

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