菜心鲅鱼柳

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.04 07:19

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主料

• 鲅鱼 ：一条

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鲅鱼提前拿出来解冻，再准备一些辣椒。
• 第二步
  2. 锅中放水放盐煮沸，淋一勺橄榄油，再放菜心汆烫2分钟。
• 第三步
  3. 捞出备用。
• 第四步
  4. 鱼肉去骨，撒上胡椒粉、辣椒粉、盐、蒜末、姜末腌5分钟。热锅热油，放入入味的鱼肉，辣每面煎2分钟，再加些辣椒略煎调味即可。

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