家常菜生炒鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.材料：新鲜仔鸡 青辣椒 干红辣椒 胡萝卜 料酒 酱油 花椒粒 胡椒粒 白糖 大葱 姜 植物油 味级鲜
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  第二步
  2.把鸡洗净，剁成2厘米的块
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  第三步
  3.下入开水里焯一下
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  第四步
  4.捞起，沥干水分
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  第五步
  5.胡萝卜洗净切成片，青辣椒洗净切成片，干红辣椒切成段 大葱洗净切成段 青辣椒洗净切成片
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  第六步
  6.锅里油热7成，加葱姜花椒粒胡椒粒干红辣椒炒出香味
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  第七步
  7.加鸡块煸炒，将鸡块炒5成熟
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  第八步
  8.加料酒，酱油 白糖水，翻炒至8成熟，
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  第九步
  9.再加胡萝卜片煸炒
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  第十步
  10.至胡萝卜变软，下青辣椒片味级鲜
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  第十一步
  11.翻炒一会尝味出锅