萝卜肉丸汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.09 06:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把肉，姜，蒜，芹菜，香菜，葱，切碎，放入酱油，生粉，2个鸡蛋，作料，一起顺时针搅拌
• 第二步
  2. 把面包屑或馒头屑弄碎，洒在肉馅上，顺时针搅拌，搅拌均匀，放入盐继续搅拌
• 第三步
  3. 做好之后放旁边备用，锅内放4分之一锅油（你们自己拿捏吧呵呵）油准备炸肉丸子
• 第四步
  4. 锅内油烧热放入肉丸炸至金黄色捞起
• 第五步
  5. 萝卜切片备用
• 第六步
  6. 锅内放油清炒下萝卜，炒至半熟倒水
• 第七步
  7. 等水开了放入肉丸子，后依次放入盐味精，鸡精，勾芡（生粉拌水）
• 第八步
  8. （丸子可以炸的时间短点）起锅咯

烹饪技巧

• 1馒头要用干的，两个小的最好2肉最好用绞肉机，这样比较均匀，口感好

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