自制10寸草莓奶油蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 先加入60g白糖粉和盐再加入清水和色拉油待融化
• 第二步
  2. 待全部融化后加入备用的蛋黄打均匀，把蛋黄伴匀加入泡打粉
• 第三步
  3. 拌匀蛋液后筛入低粉搅拌均匀至于颗粒
• 第四步
  4. 然后蛋白加入塔塔粉打发，中途分三次加入糖粉，一定要打发蛋清不然成不了型
• 第五步
  5. 蛋白打发后分三次加入面湖里面，每次从里拉上拌匀手法，直到全部拌均匀
• 第六步
  6. 最后面湖倒入模具中，我是活低模！170度烤55分钟
• 第七步
  7. 出炉后倒扣，等凉了就可以备用
• 第八步
  8. 待蛋糕完全凉透后把表面的切去！因为表面比较硬会影响口感
• 第九步
  9. 打发淡奶油备用
• 第十步
  10. 蛋糕平均分为三层，第一层抹奶油平铺草莓片
• 第十一步
  11. 第二层是草莓粒和桑椹粒！
• 第十二步
  12. 最后全部叠整齐
• 第十三步
  13. 淡奶抹平奶油就可以开始装饰了
• 第十四步
  14. 简单装饰
• 第十五步
  15. 边上我散了点杏仁片～
• 第十六步
  16. 装饰要了装盒子就可以呢！简单吧
• 第十七步
  17. 这个是桑椹果
• 第十八步
  18. 酸甜适中大人小孩都喜欢