动物性奶油蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.01.22 05:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 预先烤好的蛋糕胚
• 第二步
  2. 在淡奶油中加入全部糖，隔冰水打发，夏天一定要隔冰水不然很难打发成功哦。
• 第三步
  3. 出现纹理
• 第四步
  4. 继续变稠，花纹也更明显了
• 第五步
  5. 打发成功啦！
• 第六步
  6. 把蛋糕切成三层，在最下面抹上奶油，铺上一层水果粒，我第一层放得火龙果，第二层放得芒果粒，忘记拍照了，水果换成别的也可以，只是不能用水分很多的水果就可以了。
• 第七步
  7. 在蛋糕上面抹上奶油，抹平后按照自己的想法随意摆上些水果
• 第八步
  8. 做完后觉得好像很素，而且夏天动物性奶油好像比较容易化，花型固定不了，所以洒上了些巧克力
• 第九步
  9. 成品，夏天的水果就只有芒果什么的，还是觉得草莓跟奶油蛋糕更配哦！

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