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洋葱炒鸡蛋
「懒人版」洋葱炒鸡蛋
「懒人版」洋葱炒鸡蛋

「懒人版」洋葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 「懒人版」洋葱炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.材料：洋葱 鸡蛋 盐 植物油 青辣椒
  • 「懒人版」洋葱炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.洋葱去皮切成片，青辣椒切成丝，
  • 「懒人版」洋葱炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散搅拌均匀锅里油热，加鸡蛋液，然后弄成蛋花盛起来待用。
  • 「懒人版」洋葱炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入底油，油热加辣椒丝爆香一下
  • 「懒人版」洋葱炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.倒入洋葱翻炒，然后加盐，再翻炒几下。
  • 「懒人版」洋葱炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.把鸡蛋倒入
  • 「懒人版」洋葱炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.翻炒几下就可以了

烹饪技巧

  • 炒鸡蛋一般不放鸡精味精什么的因为鸡蛋是最好的调味剂，加了反而味道变了在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋松软、光亮、有鲜嫩感。

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