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土豆牛腩饭
「无肉不欢」土豆牛腩
「无肉不欢」土豆牛腩

「无肉不欢」土豆牛腩

准备时间:2分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.02 06:23

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主料

辅料

  • 八角 ：一个
  • 姜 ：半个
  • 糖 ：少许
  • 啤酒 ：一罐
  • 酱油 ：少许
  • 耗油 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛腩肉切块。洗净，滤干。干净锅子烧温热，加入姜片，较肥的牛腩，炒出少许油后，倒入余下的牛腩，加水大火烧开，开盖烧到牛肉半熟，捞出血沫。加入啤酒/八角/少许糖耗油一勺/酱油适量，加盖大火烧开后文火烧半小时
  • 第二步
    2. 用文火烧到汤汁基本收干时，加入去皮切块的土豆/胡萝卜块，再加水淹没过所有食材，大火烧开，小火烧10分钟，即可

烹饪技巧

  • 啤酒代替料酒，可以去腥，还能更快烧烂

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土豆牛腩饭 土豆牛腩饭
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土豆牛腩饭是一道咸香口味的美食，也是一道健康的、能刺激食欲的饭，这是一种高级但有普遍受欢迎的饭，咖喱比较能促进消化，而牛腩能够提供人体所需的能量，让人可以扫除饥……

包含食材
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