烤羊排

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.20 04:07

• 1551人看过
• 13
• 收藏

主料

• 鲜羊排 ：2-3斤

辅料

• 洋葱 ：1个
• 姜蒜 ：适量
• 花椒大料 ：适量
• 孜然辣椒面，迷迭香 ：适量
• 食盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲜羊排肉多的一面划十字刀花。前前后后抹上料酒
• 第二步
  2. 准备一个大点的盆，能放下羊排即可。将花椒，大料，洋葱丁，姜片，大蒜片放入，加适量食盐，倒入开水，做成煨汁，将羊排放入，上附保险膜，阴凉处2个小时及以上使羊排入味。
• 第三步
  3. 煨好的羊排控干水分。用锡纸包裹严，入烤箱，上下火200度50分钟，取出。
• 第四步
  4. 将取出的羊排上转叉，200度上下火或者热风烘烤20分钟，取出。
• 第五步
  5. 撒上孜然辣椒面，视口感加盐，再入烤箱转烤30分钟，看表面金黄，即可。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

就喜欢吃

共有469个成果

TA的其他成果

查看全部

烤羊排的做法

11

已被2989人参考

烤羊排的做法比较简单，制作方式比较容易，制作时间还可以，大概一个小时左右。主要是处理羊排的过程比较复杂，对羊排的口感的影响也比较大。这道羊排的味道主要取决于蘸料……

包含食材

• 羊排

相关做法

羊排

• 
  清炖羊排
  15人点赞
• 
  清炖羊排
  15人点赞
• 羊排焖饭
  10人点赞

全部其他的“烤羊排的做法”做法

• 
  外婆的小厨房
• 
  柴火上的香味
• 
  豆豆美味点
• 
  love烘焙

烤羊排评论

发表评论需要登录

评论

• 
  萝卜汤面

  萝卜汤面，萝卜炖汤是最好吃的，毕竟萝卜本来就汁液很多，加上汤……

• 
  清炖羊排

  说到清炖羊排，我最有发言权了，因为清炖羊排是我最拿手的菜之一……

• 
  羊肉炒茄子

  羊肉炒茄子是一道用茄子还有羊肉等等为原材料做成的一款食物，这……

• 
  羊排焖饭

  冬季天气太冷了的时候，总不愿意洗菜做饭，就可以做这个羊排焖饭……