三宝肉丁

准备时间:2分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2019.02.08 08:52

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主料

• 胡萝卜 ：适量
• 水黄瓜 ：适量
• 土豆 ：适量
• 猪瘦肉 ：适量

辅料

• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 十三香 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 四种主材切丁备用。
• 第二步
  2. 土豆丁过油轻炸，将油沥干。这样的土豆丁不易炒碎，且更香。
• 第三步
  3. 热锅、放油，葱、姜爆香，炒肉丁，变色后依次放入胡萝卜丁、黄瓜丁和土豆丁翻炒。根
• 第四步
  4. 根据个人口味决定调料及火候。如怕不熟可在炒时少放一点水。小火加热，大火收汁，出锅前淀粉勾芡。

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