「懒人版」原味蛋挞

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 淡奶油 ：180
• 蛋黄 ：4个
• 牛奶 ：140

辅料

• 低粉 ：15
• 细砂糖 ：50
• 炼乳 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.淡奶油与牛奶混和
• 
  第二步
  2.倒入白砂糖和炼乳，放炉子上加热至白砂糖全部溶解
• 
  第三步
  3.冷却后加入鸡蛋黄，搅拌均匀
• 
  第四步
  4.加入低筋粉，低筋粉加前要过一下筛，搅拌均匀
• 
  第五步
  5.蛋挞皮放烤网上，将蛋挞液用筛子过滤一下倒入蛋挞皮中
• 
  第六步
  6.烤箱220度预热，中层烤25分钟左右即可！

烹饪技巧

• 喜欢吃糖的可多放点糖，不喜欢的可少放点儿！

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原味蛋挞

16

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原味蛋挞自己在家里面考的时候千万不要烤的时间太久，那样蛋挞，就会太脆，吃起来不好吃了，但他本身吃着就特别的甜，所以我们在做的时候尽量不要再加糖了，那样吃起来味道……

包含食材

• 奶油
• 低筋面粉
• 鸡蛋

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