美味肉沫白茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.12.02 04:58

• 2174人看过
• 16
• 收藏

主料

• 白茄子 ：一个（大）
• 肉沫 ：200
• 青椒 ：一个

辅料

• 耗油 ：一勺
• 料酒 ：一勺
• 十三香 ：少许
• 葱，姜，蒜 ：蒜要多点

具体步骤

• 第一步
  1. 先腌制肉馅，料酒少许，十三香少许，醋少许，腌制10-20分钟
• 第二步
  2. 将茄子带皮切成小条，青椒切成丝备用
• 第三步
  3. 开火倒油，把腌制好的肉馅下锅炒香，倒出备用
• 第四步
  4. 再开火倒油，把茄子炒熟，再放入备用的肉馅，在下入葱姜蒜，耗油，料酒，盐，味精，和适量的水，盖上锅盖，等到汤干了就好了

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

醉虾食客

共有457个成果

TA的其他成果

查看全部

肉沫茄子煲

11

已被2202人参考

肉沫茄子煲你在做的时候一定要火特别的大，然后再做这道菜我们一定要把肉末先用锅把它煎熟，然后再来做，而且茄子大家可以去皮选择茄子的时候应该选择大小均匀一点儿的，那……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

全部其他的“肉沫茄子煲”做法

• 
  营养食府
• 
  蕾拉雪萝卜
• 
  弱水小小厨
• 
  嘴馋族

美味肉沫白茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……