中式点心黑芝麻馒头的做法

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶60克左右适量，加热到30度
• 第二步
  2. 加上5克酵母，静止5分钟
• 第三步
  3. 250克面粉加30ML糖更有助于发酵
• 第四步
  4. 再加上少量的盐
• 第五步
  5. 芝麻粉60克跟面粉混合
• 第六步
  6. 加上牛奶
• 第七步
  7. 混合成面团，如果60克牛奶不够，可适量再调和一些
• 第八步
  8. 放温暖处发酵至2倍大
• 第九步
  9. 切成面团，再次发酵15-20分钟左右，上锅蒸20分钟，盖住5分钟后打开，煮上一杯豆桨加上芝麻馒头，健康的吃法。