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美味的爽口油麦菜
美味的爽口油麦菜

美味的爽口油麦菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.21 03:46

爽口油麦菜这道美食经常出没于人们的餐桌之上,不仅味道鲜美营养丰富而且口感爽滑,所需要的食材主要为油麦菜、蒜泥。油麦菜作为一种经常出没与人们的餐桌之上,搭配上美味的蒜泥经过高温的处理,随着时间的流逝美味与营养相互融合,美味而又不失营养。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 耗油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    挑选一把卖相好点,嫩嫩的油麦菜
  • 第二步
    把油麦菜洗干净,切段〈切两段或三段都可,我切的三段〉
  • 第三步
    锅里加清水,加少量的盐,水开后把油麦菜放进去,一分钟后捞出来,沥水,反复沥水两遍,可以减少水分。
  • 第四步
    调料汁:两勺生抽,一勺醋,半勺糖,半勺盐,半勺香油,蒜泥和少量的葱沫
  • 第五步
    油麦菜沥干水后装盘
  • 第六步
    锅烧热,倒入调味汁,煮到冒气泡,有了熟醋味即可
  • 第七步
    把煮好的调味汁浇在油麦菜上,大功告成!可以开吃了!

烹饪技巧

  • ww

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莉莉厨坊

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爽口油麦菜 爽口油麦菜
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爽口油麦菜,这是一道在时蔬里面非常简单又好吃的素菜。在吃过了大荤以后,势必是要一些素菜来调节一下口味,中和一下的。油麦菜的口感脆嫩,是常见的绿色蔬菜,清炒就可以……

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