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肉丝豆腐羹的做法
墨鱼豆腐羹
墨鱼豆腐羹

墨鱼豆腐羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.21 03:31

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主料

  • 墨鱼（笔管） ：1斤
  • 豆腐 ：1斤

辅料

  • 葱姜 ：适量
  • 香菇 ：适量
  • 盐，鸡精，胡椒粉 ：适量
  • 淀粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 墨鱼洗净，豆腐切丁或小块
  • 第二步
    2. 切葱花。一小片姜切末。
  • 第三步
    3. 锅入少油，小火至油温变高，葱花姜末暴香。
  • 第四步
    4. 锅内添水。下入豆腐。加入少量盐鸡精。
  • 第五步
    5. 水开后加入墨鱼，煮10分钟
  • 第六步
    6. 小碗加入少量清水，加入3勺淀粉，调匀
  • 第七步
    7. 在沸腾的汤内均匀的加入淀粉水勾芡，搅拌一分钟。尝一下味道。在调入适量盐鸡精胡椒粉，搅拌均匀出锅。

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肉丝豆腐羹的做法 肉丝豆腐羹的做法
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已被6984人参考

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