美味的豉汁凤爪

具体步骤

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  第一步
  1.原料
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  第二步
  2.鸡爪清洗干净，斩去脚趾尖
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  第三步
  3.锅里水烧热，水中加入一小勺白酒、和适量姜片
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  第四步
  4.桂皮、八角、花椒
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  第五步
  5.水烧开
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  第六步
  6.将鸡爪下锅煮10分钟
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  第七步
  7.煮好的鸡爪捞出
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  第八步
  8.清水中冲洗掉表面的浮沫，然后捞出沥干
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  第九步
  9.腐乳用勺子压碎，加入少许豆豉，蚝油、老抽和糖
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  第十步
  10.搅拌均匀后倒入鸡爪中
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  第十一步
  11.使每个鸡爪都均匀沾满料汁
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  第十二步
  12.葱姜切丝后撒在鸡爪上，放入一个八角
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  第十三步
  13.然后放入压力锅中蒸40分钟即可