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鸡蛋羹
「首发」鸡蛋羹
「首发」鸡蛋羹

「首发」鸡蛋羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

辅料

  • 香油 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 水 ：适量

具体步骤

  • 「首发」鸡蛋羹的做法图解一
    第一步
    1.先准备好一个小盆，盆中加入少许盐和开水
  • 「首发」鸡蛋羹的做法图解二
    第二步
    2.把事先准备好的鸡蛋磕入盆中
  • 「首发」鸡蛋羹的做法图解三
    第三步
    3.然后用筷子充分搅拌均匀
  • 「首发」鸡蛋羹的做法图解四
    第四步
    4.汤锅中加入适量的水，然后把盛有鸡蛋的盆坐入锅中
  • 「首发」鸡蛋羹的做法图解五
    第五步
    5.取个盘子中扣在盆上面
  • 「首发」鸡蛋羹的做法图解六
    第六步
    6.几分钟之后鸡蛋羹即可出锅
  • 「首发」鸡蛋羹的做法图解七
    第七步
    7.加入少许的醋在鸡蛋羹上面
  • 「首发」鸡蛋羹的做法图解八
    第八步
    8.然后再加少许的香油
  • 「首发」鸡蛋羹的做法图解九
    第九步
    9.晃均匀之后用勺子拉上几下
  • 「首发」鸡蛋羹的做法图解十
    第十步
    10.即可食用

烹饪技巧

  • 因为蒸鸡蛋羹的时候容易风火，所以上面一定要扣个盘子比较好，这样炖出来的鸡蛋羹才好吃

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鸡蛋羹 鸡蛋羹
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