蛤蜊炒肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.20 04:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉用盐，鸡精，料酒，鸡蛋清抓匀，再加生粉抓匀
• 第二步
  2. 起油锅，将肉过油，五分熟就好
• 第三步
  3. 锅底留油爆香姜葱蒜，加豆瓣酱炒出红油，然后放蛤蜊炒，肉片加水煨到蛤蜊开口就好
• 第四步
  4. 盘底放两张炸好的腐竹，然后把煨好的蛤蜊肉片盛上，等腐竹吸收了蛤蜊的汤汁，超好吃

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热炒蛤蜊

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热炒蛤蜊是一道在家就可以做的菜，新鲜的食材，美味留香的酱汁，入口后的甜、辣、香混着齿间爆出贝肉的汤汁，一颗未下肚就已经迫不及待再来一颗了，不仅如此，蛤肉的营养价……

包含食材

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• 花蛤蜊
• 毛蛤蜊
• 蛤蜊
• 杂色蛤蜊

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