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土豆片炒青椒火腿
美味火腿
美味火腿

美味火腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.31 04:16

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主料

  • 云南诺邓火腿 ：150
  • 青椒 ：50

辅料

  • 鸡精 ：2勺
  • 白糖 ：一勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 青椒切碎
  • 第二步
    2. 火腿切成片，不要切太厚，要薄片
  • 第三步
    3. 锅烧热倒适量菜籽油，下青椒翻炒
  • 第四步
    4. 待青椒稍微炒软倒入火腿片，一起翻炒。当然你也可以先下火腿再下青椒，都可以，这只是我的个人喜好，我比较喜欢吃软的青椒。
  • 第五步
    5. 炒的过程中加点糖中和火腿的咸味（有的同学觉得火腿太咸，也可以再炒之前用温水把火腿泡个30分钟左右，但不建议用水煮，因为那样盐味倒是减轻了，可火腿特有的香味也没了）待火腿变色以后再炒两分钟左右就可以放鸡精准备起锅了！
  • 第六步
    6. 配上一碗香喷喷的白米饭，又辣又香的青椒火腿绝对是非常不错的下饭菜。就连我一姑娘家都能就着这倒菜甩进三碗米去~

烹饪技巧

  • 注意！火腿的盐味很重，做这道菜千万不要放盐和酱油。否则咸死了不要找我麻烦啊……

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土豆片炒青椒火腿 土豆片炒青椒火腿
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已被2602人参考

土豆片炒青椒火腿的口感鲜美，它是用土豆与青椒还有火腿做成的，这些食材对我们来说都很熟悉，土豆很多人都很喜欢食用，用它做出来的食物很不错，青椒吃起来辣辣的，胃口不……

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