焦香土豆片炒青椒火腿

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮。
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  第二步
  2.青椒2个。
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  第三步
  3.火腿1根切片，肉切薄片，用料酒，盐，淀粉腌制。
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  第四步
  4.土豆切片，洗干净，控干水份。
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  第五步
  5.锅中放入油，油热后放入土豆片。
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  第六步
  6.炸制金黄捞出。
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  第七步
  7.锅中放入油，热后放入肉片，炒制变色，放入十三香，酱油。
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  第八步
  8.放入切好的青椒，炒制片刻。
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  第九步
  9.放入土豆片，火腿肠，放入盐。
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  第十步
  10.放入适量老抽，翻炒均匀即可。
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  第十一步
  11.盛入盘中。