农家玉米炖排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.24 02:49

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主料

• 排骨 ：适量
• 玉米 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 八角 ：适量
• 香叶 ：适量
• 料酒 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净 用料酒腌一会
• 第二步
  2. 开水放入姜片 排骨煮出血末 捞起
• 第三步
  3. 捞起 备用
• 第四步
  4. 倒一点油 烧热转小火 放入冰糖 炒糖色
• 第五步
  5. 完全融化后变成棕色 放入排骨 炒制出颜色
• 第六步
  6. 倒入开水 放入各种香料 调料
• 第七步
  7. 沸腾十分钟后加入玉米（花生）改小火慢炖
• 第八步
  8. 大约半小时收汤 成出

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包含食材

• 排骨
• 甜玉米

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