客家黄酒鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.16 01:25

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主料

• 鸡肉 ：500

辅料

• 黃酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 水 ：适量
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切成块，洗干净。
• 第二步
  2. 锅放少许油，姜切片，最好切碎，爆炒一会。
• 第三步
  3. 鸡肉放入翻炒一会，半熟。将黄酒倒入，翻炒。
• 第四步
  4. 其实我是不能喝太浓的酒所以加了一些水，然后盖上盖子，煲个十五分钟左右，视鸡肉软硬程度，放盐装出来。
• 第五步
  5. 起锅了，好好吃。

烹饪技巧

• 想味道浓就多煲一会。

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