美味的黄酒鸡煲

具体步骤

• 第一步
  三黄鸡半只，洗净后剁小块。
• 第二步
  各式配料准备。生姜切片，鸡油切小块。
• 第三步
  坐锅点火，下鸡油翻炒。
• 第四步
  待油质炒出时，入生姜片，干辣椒翻炒。
• 第五步
  入鸡块翻炒。
• 第六步
  炒到鸡肉变色，略焦黄。
• 第七步
  淋入适量生抽提鲜。
• 第八步
  转入砂锅中。
• 第九步
  转最小火，倒入备好的黄酒。
• 第十步
  如图，需淹没过食材。
• 第十一步
  慢煲半小时。
• 第十二步
  倒入切成段的青蒜。
• 第十三步
  焖到青蒜断生，加入适量盐调味，即可享用了。