好吃的黄酒鸡煲

具体步骤

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  第一步
  1.三黄鸡半只，洗净后剁小块。
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  第二步
  2.各式配料准备。生姜切片，鸡油切小块。
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  第三步
  3.坐锅点火，下鸡油翻炒。
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  第四步
  4.待油质炒出时，入生姜片，干辣椒翻炒。
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  第五步
  5.入鸡块翻炒。
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  第六步
  6.炒到鸡肉变色，略焦黄。
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  第七步
  7.淋入适量生抽提鲜。
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  第八步
  8.转入砂锅中。
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  第九步
  9.转最小火，倒入备好的黄酒。
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  第十步
  10.如图，需淹没过食材。
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  第十一步
  11.慢煲半小时。
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  第十二步
  12.倒入切成段的青蒜。
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  第十三步
  13.焖到青蒜断生，加入适量盐调味，即可享用了。