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简易酸菜炒鱿鱼
简易酸菜炒鱿鱼

简易酸菜炒鱿鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.18 06:01

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主料

辅料

  • 香辣酱 :适量
  • 油 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 简易酸菜炒鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼撕去黑膜,里面切花刀。
  • 简易酸菜炒鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.下锅汆烫.
  • 简易酸菜炒鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.一打卷就捞出。
  • 简易酸菜炒鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.炒锅倒入适量的油.
  • 简易酸菜炒鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.下烫好的鱿鱼爆一下。
  • 简易酸菜炒鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的大喜大香辣酱.
  • 简易酸菜炒鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.翻炒出红油。
  • 简易酸菜炒鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.倒入切好的酸菜炒匀.
  • 简易酸菜炒鱿鱼的做法图解九
    第九步
    9.出锅前下胡椒粉。

烹饪技巧

  • 基本上不用加别的调味料,如果你怕腥的话,可以在汆烫鱿鱼的时候下一点料酒,或是姜片,这个依各家口味而定,盐不用下了,酸菜本身够咸。

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