自制 鸡腿爱美丽

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.23 02:40

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主料

• 鸡腿 ：2只
• 香菇 ：10个
• 土豆 ：2个

辅料

• 大料 ：1粒
• 葱花 ：少许
• 姜丝 ：少许
• 花椒 ：~10粒
• 海鲜酱油 ：少许
• 料酒 ：1勺
• 糖 ：1勺
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 朝天椒 ：~6根

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿切块，开水紧过
• 第二步
  2. 香菇洗净、撕块，备用
• 第三步
  3. 土豆去皮、切块（形状自定），备用
• 第四步
  4. 热锅添油，油温足够时放入配料炸锅，依次为花椒、大料、姜丝和葱花；然后将紧好的鸡腿入锅翻炒至变色；加入少许海鲜酱油
• 第五步
  5. 鸡腿颜色变深之后加入切好的土豆块；加入料酒、白糖；翻炒3分钟；添水
• 第六步
  6. 锅内水烧开之后加入撕好的香菇、盐、糖和朝天椒，盖上锅盖
• 第七步
  7. 中火炖10分钟之后，转大火收汤
• 第八步
  8. 香喷喷的鸡腿炖香菇土豆——【鸡腿爱美丽】完成啦~看到的亲们想尝一口吗？速速掌勺试试吧~~！！

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