便捷包心菜炒回锅肉

准备时间:3分钟

烹饪时间:9分钟

发布时间:2018.07.24 05:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉片买的是超市现成切好的。包心菜切碎。
• 第二步
  2. 热锅，倒油，少点，因为待会儿我们要煸五花肉，内里也有油，要健康么，少油。小火煸炒，你会发现锅里油会慢慢多出来，当心油锅爆锅，等到肉有点煎黄了，倒入切好得包心菜，不断翻炒。
• 第三步
  3. 因为包心菜没什么水分，可以倒入些黄酒，翻炒一下后再焖一会，快出锅时候放入风味豆豉，再翻炒几下等翻匀了就可以出锅了。

烹饪技巧

• 也可以炒青黄菜椒，大蒜爆香，味道会更好，因为我是懒人么，而且和小新一样不爱吃菜椒，所以用了包心菜。

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