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家常包菜回锅肉
家常包菜回锅肉

家常包菜回锅肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.25 12:41

包菜回锅肉是道很下饭的菜肴,很多人都爱吃,我尤其爱它的酱香味,肉经过油炸,椒香浓郁,加上包菜,盖住了它的肥腻,丰富了它的色彩,同时包菜也是一种营养价值很高的菜品,富含维生素C,对人身体很有好处。美味有很多种,不能亏待自己的嘴,也不能对健康不利。会吃很重要,得知道怎么吃。包菜回锅肉,你要试试吗?

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 红椒 :1个
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 大蒜适量
  • 生姜 :适量
  • 郫县豆瓣酱 :适量

具体步骤

  • 家常包菜回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 家常包菜回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.锅里加水,生姜和肉煮
  • 家常包菜回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.卷心菜其他材料全部切好洗净
  • 家常包菜回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.肉煮熟,用筷子一插即入即可
  • 家常包菜回锅肉的做法图解五
    第五步
    5.先炒姜蒜
  • 家常包菜回锅肉的做法图解六
    第六步
    6.炒至变色加入豆瓣酱
  • 家常包菜回锅肉的做法图解七
    第七步
    7.这时候将肉切片
  • 家常包菜回锅肉的做法图解八
    第八步
    8.加入肉片翻炒
  • 家常包菜回锅肉的做法图解九
    第九步
    9.然后加入料和生抽继续翻炒煸出油
  • 家常包菜回锅肉的做法图解十
    第十步
    10.加入卷心菜
  • 家常包菜回锅肉的做法图解十一
    第十一步
    11.炒均匀,加入盐
  • 家常包菜回锅肉的做法图解十二
    第十二步
    12.再加入红椒翻炒
  • 家常包菜回锅肉的做法图解十三
    第十三步
    13.最后撒入少许糖
  • 家常包菜回锅肉的做法图解十四
    第十四步
    14.即可出锅

烹饪技巧

  • 肉要煮熟了切片,薄一点

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芸芸厨娘

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包菜回锅肉 包菜回锅肉
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