家常上汤娃娃菜

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.01 07:52

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主料

• 娃娃菜 ：2颗
• 皮蛋 ：1个
• 咸瘦肉丝 ：适量
• 金针菇 ：少量
• 火腿肠 ：1根

辅料

• 生姜 ：适量
• 枸杞子 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备食材。
• 第二步
  2. 将皮蛋，生姜下油锅爆香。
• 第三步
  3. 继续下咸瘦肉丝爆炒
• 第四步
  4. 待肉丝变色放适量清水或者高汤。因为是咸瘦肉丝，所以没放盐。咸淡自己掌握。
• 第五步
  5. 高汤或清水加过后，马上放金针菇，一起煮。
• 第六步
  6. 水开后放入娃娃菜煮，煮软后给娃娃菜翻个身，然后开小火继续煮3分钟。
• 第七步
  7. 待娃娃菜煮倒后，将火腿肠撒在娃娃菜上，起锅。

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