家常版上汤娃娃菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.04 03:37

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主料

• 娃娃菜 ：一棵
• 火腿 ：根据个人喜好
• 玉米粒 ：根据个人喜好

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精或味精 ：适量
• 葱花 ：适量
• 姜沫 ：两片
• 蒜沫 ：2-3个
• 尖椒 ：2个（不喜辣可不放）
• 花椒油 ：适量
• 白糖 ：一小勺
• 菜籽油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1.备好所有食材，切成如图样，将娃娃菜放沸水煮一分钟捞出装盘。
• 第二步
  2. 2.锅烧热放油至七成热，放入姜沫，蒜沫，辣椒段，白糖炒香（这里放点洋葱一起爆香应该很不错，不过我忘了），在放入火腿，炒一分钟。
• 第三步
  3. 3.加入烫过娃娃菜的水适量，烧开放入玉米粒煮两分钟，放入盐，花椒油微煮，最后放味精或鸡精。
• 第四步
  4. 4.关火，将其倒入娃娃菜中放葱花，大功告成！

烹饪技巧

• 之所以适量是因为每个人的口味不同，所以就就不好说用量了。口味重就多放点调料，轻就少放点。，主料可根据个人喜好随意！重点好吃就行！（加点洋葱碎和高汤味道应该更美味吧）

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