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萝卜山药筒骨汤
萝卜山药筒骨汤

萝卜山药筒骨汤

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.19 01:03

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 筒骨斩块洗净(我是在买那里叫他帮我斩好的),冷水下锅煮开去浮捞出冷水洗净放干净的锅中放水,滴两滴醋,姜片大火熬开改小火熬到汤变色
  • 第二步
    2. 白萝卜洗净切滚刀块,山药去皮洗净切块放进熬到渐变乳白色的筒骨汤里改中火煮熟,最后撒上葱花即可

烹饪技巧

  • 筒骨下锅时加水要一次性加够,中途加水一定要加开水,不然熬出来的汤就没那么好了,加了醋不会让它的营养流失

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