酸菜笋顿肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.07 05:01

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主料

• 五花肉 ：适量
• 酸菜 ：适量
• 笋 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 八角 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 葱头，干辣椒小把，八角两粒，姜切片
• 第二步
  2. 肉切条，大些
• 第三步
  3. 酸菜，买的时候最好买没切的，这是我妈买的，买来就切好了。。。。
• 第四步
  4. 小笋，买了之后最好再涝一下
• 第五步
  5. 放少许油，热锅。放肥肉，煎一小会，再放葱姜辣椒
• 第六步
  6. 炒一会再放瘦肉，生抽，八角
• 第七步
  7. 之后在放酸菜多炒一会儿，吸会油，再放笋。最后再放两碗高汤，小火煮20分钟！用水也可以，不过味道会差一些
• 第八步
  8. OK，香喷喷，的酸菜笋顿肉出锅了！

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