客家秘制鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.08.10 07:32

• 2162人看过
• 11
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 第一次发贴，看图吧，不懂的留言！
• 第二步
  2. 洗干净，砍头脚，用150克生抽制半小时，中途反转
• 第三步
  3. 用菜油将鸭炸至深黄（大概10分钟）（像烤鸭），葱头老姜也炸香，大概2分钟
• 第四步
  4. 料头炸香了就不用再炒，直接下? 加水放所有的料一起闷，（记住，烧开即改小火盖上盖子闷40分钟，中途反转鸭身，容易焦底，我做底下放了防焦垫！）
• 第五步
  5. 最后将剩下的汤汁收欠，砍好淋上即可，（喜欢辣的友友可加黄干椒一起闷！味道会很像鸭脖子，哈哈！第一次发，多多支持，给点动力！

烹饪技巧

• 盖上盖闷的的时候注意焦?底！

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

绝味叫花鸡

共有457个成果

TA的其他成果

查看全部

鸭肉煲

13

已被5188人参考

鸭肉煲是一道美味可口的美食，它的制作方法相当简单，它的制作原材料主要有香菇，鸭肉等。这一道美味佳肴富含丰富的营养，鲜美可口，色香味俱全，清热降火，香气四溢，口感……

包含食材

• 鸭肉

相关做法

鸭肉

• 
  色味俱全的啤酒鸭
  911人点赞
• 
  美味的啤酒鸭
  1010人点赞
• 
  香气十足的啤酒鸭
  482人点赞

热门推荐

• 寿司加盟
• 土豆粉加盟
• 饮品加盟
• 麻辣烫加盟费
• 蜜逗鲜饮加盟费
• 面包房加盟
• 盒饭加盟
• 蜜逗奶茶加盟费

全部其他的“鸭肉煲”做法

• 
  柴火上的香味
• 
  炒茄子久久
• 
  love烘焙
• 
  白菜熊萝卜

客家秘制鸭评论

评论

• 
  啤酒鸭

  啤酒鸭是一道绝大多数喜欢喝酒的人都喜欢的下酒菜，是将鸭肉和啤……

• 
  焖青头鸭

  焖青头鸭它的味道非常的好吃，咸的吃起来是特别的过瘾，大家也可……

• 
  腐竹焖鸭

  美味的腐竹焖鸭，腐竹焖鸭是一道地道美味的家常菜，腐竹含蛋白质……

• 
  鸭肉火锅

  火锅是一种很温暖的食物，一家人或者一群朋友围坐在一起品尝热气……