香气逼人的刀切馒头

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.09 01:07

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主料

• 面粉 ：750

辅料

• 酵母 ：适量
• 温水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉用酵母水和好，醒发1个小时
• 
  第二步
  2.醒发好的面，发至两倍大就可以了
• 
  第三步
  3.将醒好的面反复揉搓后揉成长条状
• 
  第四步
  4.用刀切成大小均等的馒头剂子
• 
  第五步
  5.切好的馒头再进行二次醒发
• 
  第六步
  6.然后放入蒸锅蒸25分钟就可以了
• 
  第七步
  7.松软的馒头就蒸好了

烹饪技巧

• 要用温水把干酵母溶化和面，这样面发的比较快些

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