干炸小黄鱼

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2019.03.20 07:42

工作一天太累，晚上来瓶可乐，来一盘干炸小黄鱼简直美味，把一天的劳累都弄没了。干炸小黄鱼不仅里面的鱼肉好吃，外表酥脆也很好吃，小编就很爱吃小黄鱼，还能自己往上弄些配料孜然什么的，今天编就教大家做干炸小黄花鱼。

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主料

• 小黄鱼 ：500

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 花椒粉 ：1/2茶匙
• 料酒 ：适量
• 盐 ：半茶匙
• 油 ：适量
• 淀粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1. 小黄鱼去头、去内脏，要刮 去鱼鳞后洗净，加入盐、料酒、葱 姜蒜粉、花椒粉腌制30分钟，1小时。
• 
  第二步
  2.调成面糊
• 
  第三步
  3.拿小鱼沾面糊
• 
  第四步
  4.下锅炸
• 
  第五步
  5.吸干油
• 
  第六步
  6.装盘

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干炸小黄鱼的做法

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