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好吃的干炸小黄鱼的做法
好吃的干炸小黄鱼的做法

好吃的干炸小黄鱼的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.23 11:43

今天给大家推荐介绍的是一道好吃的干炸小黄鱼的做法,偶尔吃一下油炸的食品,换换口味,也不会有害健康的哦。而且在制作烹饪这道美食的时候,香味会飘满整个屋子,让人觉得非常的有食欲呢。周末闲暇的时候在家里做上这么一道菜,既没有辜负时光,又享受了美味,何乐而不为呢?

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主料

  • 小黄鱼 :500

辅料

  • 食用油 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    小黄鱼去鳞、去鳃(也可去鱼头)、去内脏后洗净备用
  • 第二步
    取大碗一只,将小黄鱼用料、葱段、姜丝和盐,抓匀腌30分钟左右
  • 第三步
    取一个大盘子,撒上面粉与淀粉,将腌好后的小黄鱼放入盘子中
  • 第四步
    逐个均匀包裹上干面粉待用
  • 第五步
    油热放入小黄鱼,小火慢炸
  • 第六步
    捞出放一会儿再放入油锅复炸一遍,这样小黄鱼更酥,小黄鱼出锅后,可以撒上一些黑胡椒粉,味道更棒

烹饪技巧

  • 1、选用新鲜的冰鲜小黄鱼;2、油炸时黄鱼时用八成热的油温,炸时防止炸焦,但一定要炸熟炸透。

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干炸小黄鱼的做法 干炸小黄鱼的做法
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干炸小黄鱼的做法十分的简单,将小黄鱼洗干劲,事先腌制好,热锅冷油,慢火慢慢的炸,炸到金黄金黄的就可以捞出锅了,干炸小黄鱼十分的好吃,香味十分的浓郁,吃起来香酥可……

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