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炒饼
炒饼

炒饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:23

炒饼是种传统的面食,多在北方一带流行。其做法是先将熟饼切成条状或着丝状,加油配以辅料爆炒而成。有着很高的热量,可以快速补充人体的所需能量。其中蕴含着丰富的碳水化合物,非常抗饥饿,对于爱吃面食的人来说是个别样的选择。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 炒饼的做法图解一
    第一步
    1.葱切好备用。
  • 炒饼的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切丝备用。
  • 炒饼的做法图解三
    第三步
    3.土豆切丝备用。
  • 炒饼的做法图解四
    第四步
    4.饼切条备用。
  • 炒饼的做法图解五
    第五步
    5.鸡肉切条备用。
  • 炒饼的做法图解六
    第六步
    6.锅内放油,油热后葱花爆香。
  • 炒饼的做法图解七
    第七步
    7.加入洋葱翻炒。
  • 炒饼的做法图解八
    第八步
    8.加入鸡肉翻炒。
  • 炒饼的做法图解九
    第九步
    9.加入土豆丝翻炒。
  • 炒饼的做法图解十
    第十步
    10.加入饼翻炒。放入调味品,蚝油和盐。
  • 炒饼的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒后焖一会儿,盛出即可。

烹饪技巧

  • 饼可切成丁炒更入味,也可放水焖一会儿。

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炒饼 炒饼
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烙饼虽然是很多人喜欢吃的民间食品,但每当做得太多,难免会剩下一些吃不完的。可第二次吃的时候多半就没有刚出炉那么好吃了,怎么办呢?还好可以二次加工!炒饼就是对烙饼……

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