莲藕花生排骨汤

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.01 01:07

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主料

• 莲藕 ：500
• 排骨 ：250
• 花生 ：50

辅料

• 老姜 ：一小块
• 盐 ：适量
• 枸杞 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 忘记拍照了 将就一下吧 先把买回来的排骨切段 大火将水烧开后放入排骨焯去血水 如果像我一样是在宿舍的 就烧壶开水 排骨放碗里用开水泡一下效果也差不多 焯水的排骨炖出来的汤清亮一些
• 第二步
  2. 莲藕洗干净 切成几大段 然后再切小块
• 第三步
  3. 姜切片 花生洗干净后 将所有的材料放进紫砂锅里 加凉水 煲大概一下午 如果是家里的压力锅或者电饭煲的话 煲大概两个小时就好 煲到莲藕是那种糯糯的 咬起来藕断丝连那种 出锅前十分钟加上盐和枸杞 就ok啦~

烹饪技巧

• 枸杞在出锅前十分钟放进去就好盐先放一点尝一下不要一次性放太多其实可以在出锅前半小时滴几滴醋会更香

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莲藕花生排骨汤

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包含食材

• 花生
• 藕
• 排骨

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