「念念不忘」炸鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.鸡柳，面包，生粉，鸡蛋
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  第二步
  2.用面包代替面包糠，需要一块面包。 先把面包用搅拌机搅碎
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  第三步
  3.鸡柳也搅拌成泥。
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  第四步
  4.搅碎的鸡柳放2勺生粉，盐，糖，拌匀。最好摔打下
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  第五步
  5.面包搅碎，鸡柳调好味，生粉。
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  第六步
  6.案板撒些面粉 摊开。。 这是防止鸡茸沾粘
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  第七步
  7.将调好味的鸡茸放案板上，摊开，有擀面杖最好，擀开就是了
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  第八步
  8.擀开厚薄适中，切成小方块
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  第九步
  9.鸡蛋一个加些面粉搅拌均匀 放了一点点盐
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  第十步
  10.鸡块泡进鸡蛋粉浆里
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  第十一步
  11.沾了鸡蛋粉浆的鸡块，放进面包糠里2面都沾上面包糠 面包糠是普通面包块搅碎的
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  第十二步
  12.热油锅，沾了面包糠的鸡块放进油锅里炸
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  第十三步
  13.2面都要翻转来炸，油温不要太热，否则鸡块容易炸黑，这是我第一次炸的比较神色，后来火力调小了，炸的颜色就好很多 是金黄色的
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  第十四步
  14.又香又脆的鸡块炸好捞起 既成。
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  第十五步
  15.炸好的鸡块 可以沾点果酱 小朋友需要用番茄酱或沙律酱