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啤酒烧鸭肉
啤酒烧鸭
啤酒烧鸭

啤酒烧鸭

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2018.07.28 05:38

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主料

  • 鸭边腿 ：两块
  • 生抽 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 啤酒 ：适量
  • 生姜 ：适量
  • 大蒜 ：适量
  • 朝天椒 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 桂皮 ：适量
  • 八角 ：适量

辅料

  • 盐 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鸭子放入冷水烧开，去腥。
  • 第二步
    2. 沥水出锅。热锅放油，爆炒生姜、大蒜、朝天椒、八角、桂皮，放入鸭子，炒至水干
  • 第三步
    3. 水干加入老抽上色，生抽提味，少量盐和糖一勺，放入一罐啤酒淹过鸭肉
  • 第四步
    4. 中火烧15-20分钟。收汁起锅

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啤酒烧鸭肉 啤酒烧鸭肉
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