蒜苗回锅肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.10.01 01:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将肉清洗干净，锅里加水加姜放入生五花肉，将水烧开两分钟把肉捞出。放凉切成薄片。
• 第二步
  2. 将蒜苗切好。姜蒜切粒。干辣椒。花椒几颗备齐
• 第三步
  3. 将油烧好了放肉。煸成微黄，微卷。放入姜蒜，豆瓣。煸香
• 第四步
  4. 放入蒜头，半分钟之后放蒜苗叶子 。熟了加味精起锅.豆瓣里有盐了。所以我没加盐

烹饪技巧

• 一定把带皮五花肉煸的微卷。不然油油的吃不下。蒜苗头要先下锅半分钟，不然蒜苗叶子熟了，蒜头很辣

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